日本酒造組合中央会は6月5日、6月14・15日に大阪市住之江区のATCホールで開催する「國酒フェア2025」で提供する本格焼酎と泡盛を用いたカクテルの詳細を発表した。

2024年度家庭用マーガリン市場は、インテージSRI+によると、前年比4%減となった。J-オイルミルズが家庭用マーガリン類事業を昨年3月末に終了し、同社の市場規模が約10%と推定されていた状況下、各社が需要を受け止め、一 ...

Foodsでは今後もBtoCを強化する。2025年度計画のうち、Nutritionの売上高は2024年度実績と同様の1,950億円、営業利益は6億円増の137億円を計画する。低収益の製品を廃止し、高付加価値品へシフトすることで利益を改善していく。マー ...

伊藤ハム米久HD加工食品事業部の高嶺慎二氏は、イベント開催の経緯について、次のように説明した。、「ポークビッツは子どもが食べて、その子どもが親になった時に子どもに食べさせるようなサイクルが中心軸となっている。この商品は『子どもが食べて喜ぶウインナー』 ...

宇佐市では「三和文庫運営協議会」を設置し、これを「三和文庫基金」として運営している。基金は主に宇佐地域の郷土文化、歴史、文化財などに関する資料の収集や図書の発行に活用されているという。

日清オイリオグループの今期 (2026年3月期)の業務用の施策について、食品事業本部業務用事業戦略部の西田哲也業務用課長は、「コスト高と人手不足の対応が商品施策で一番のテーマ」と掲げる。

昭和産業はワンストップ型営業組織改編を行って丸2年が経過し、「顧客の課題に対するソリューション営業が身についてきた」(同社)。市場では人手不足が慢性化する中、品質はもちろんのこと、省人化もニーズとして高まっている。油脂カ ...