天然魚や近江牛のシャトーブリアンなど季節の味覚を日替わりでいただけるお店『千ふく』（尼崎市）。どんなこだわりの和食がいただけるのか気になったので取材に行ってきました。お店は阪急塚口駅から徒歩約6分の所にあり、2011年にオープンしたお ...

阪急西宮ガーデンズの『鉄板焼鶏料理かしわ』（西宮市）で、驚きの鶏ひつまぶしに出会いました。名古屋出身の私にとって、ひつまぶしは「うなぎ」が絶対的な存在でしたが、この店の鶏ひつまぶしは、その固定観念を見事に打ち砕いてくれました。名古屋コ ...

こんなに静かに感動する料理があるんだ～と思わせてくれる和食店が、阪急・苦楽園口駅から徒歩数分の場所にあります。ビルの2階に暖簾を掲げる『四季旬菜いしばし』（西宮市）は、14年にわたり地元の食通たちに愛されてきた名店。派手な宣伝はなくと ...