東海牛乳（岐阜県神戸町）は３１日までに、「味わいらくのう牛乳」や「酪農牛乳」など約２３０万本を自主回収すると発表した。複数の消費者から風味が異常との指摘があったためで、現時点で健康被害は確認されていないという。 　回収 […] ...

自民党の森山裕幹事長は３１日、鹿児島県鹿屋市で講演し、コメの価格は食料安全保障の観点からも農家が再生産可能な水準を保つ必要があるとの認識を示した。近年は価格下落が続いていたと指摘し、「農家に『頑張って今年もコメを作ろう […] ...

政府が随意契約で放出した備蓄米が３１日、小売店の店頭に並んだ。総合スーパーのイトーヨーカ堂（東京）と生活用品大手アイリスオーヤマ（仙台市）が一部店舗で販売を開始。他の小売り大手でも来月１日以降、順次発売する。小泉進次郎 […] ...

随意契約で放出された政府備蓄米が３１日午前、各地で店頭に並び始めた。コメ価格の高騰が続き、「令和の米騒動」とも言われる中での販売開始。「まずは普通に炊いて食べる」「早く通常価格に戻して」。早朝から列を作った人たちは購入 […] ...

◆麺類全体で需要上向きに　小麦価格も高値安定へ 　麺類市場は、主食としての価値訴求を図ることで、新規需要の需要の獲得を目指す。乾麺、生（チルド）麺、冷凍麺など、麺類への需要が上向きになってきていることを背景に、それぞれ […] ...

今年のト定祭では3年ぶりに高値の神託が下り、関係者に笑顔が見られた。奈良県三輪素麺工業協同組合の小西幸夫理事長は目下の課題を「生産力の向上」とし、外国人労働者の雇用、行政との連携などさまざまな方法で対応に当たっていく。 […] ...

昨年11月、小豆島手延素麺協同組合理事長に就任した須佐美裕一新理事長は今年の生産量を前年並みの9万箱が目標と話す。また、今年は島の光ブランドで8～12％の価格改定を行い、ひっ迫する製造コストを緩和。生産者に適正な利益の […] ...

兵庫県手延素麺協同組合の生産量は前年並みの104万箱（1箱18kg）が見込まれる。3月に行った全品5％の価格改定は、市中に順当に浸透しており、適正な利益の確保に一歩前進した。現在、そうめんの里で新商品「かおるそうめん」 […] ...

このほど北室淳子氏が半田手延べそうめん協同組合の代表理事に就任した。先人と地域が確立した「半田そうめん」のブランドを後世に引き継ぐため、さまざまな施策を実践していく。今年の生産量は前年並みを目標とし、「入魂」ブランドで […] ...

奈良県三輪素麺販売協議会の会員各社で増産体制が構築され、数年前から進めてきた取り組みがようやく形になってきた。産・官・金の連携もより内容のあるものになっており、三輪そうめんをPRする新イベントの企画や後継者不足などの課 […] ...

中国への日本産水産物の輸出再開に向けた中国側との合意は、米国の関税措置で「二重苦」に陥っていた日本の水産業にとって、事態が好転する契機となり得る。ただ、具体的な再開時期などは見通せておらず、中国向け輸出がどこまで回復す […] ...

公益通報後、退職に追い込まれたなどとして、日清食品の元契約社員の男性（６６）が３０日、同社を相手取り、損害賠償や退職日以降の賃金の支払いなどを求める訴訟を大津地裁に起こした。 　訴状によると、男性は同社関西工場（滋賀県 […] ...