長嶋茂雄・読売巨人軍終身名誉監督が3日に逝去し、各界からお悔やみの言葉が寄せられている。大谷翔平選手が所属するロサンゼルス・ドジャースとのパートナーシップ契約を結んでいる伊藤園。同社の本庄大介社長も「昭和が終わったような気がする」とショックを隠せない ...

即席麺市場は物価高の中でコスパの良さが強みになっているが、高価格帯とされる300円前後のカップ麺でもヒット商品が出ている。キーワードはお得感と話題性。「日清焼そばU.F.O 爆盛バーレル」や「明星 ぶぶか油そば」は圧倒的な食べ応えが若年層に支持され、韓国で話題になっていた「辛ラーメン トゥーンバ カップ」は日本での発売から約2週間で限定100万食が完売した。

トモシアホールディングスは今期、グループの売上高9500億円（前年比105.8％）、経常利益115億円（同105％）の増収増益を計画。27年度に売上高1兆円の達成を目標とする中計を掲げており、「少しでも前倒し、あるいは上乗せを目指す」（荒木章社長）と ...

コープこうべは今期、職員の労働条件を改善する狙いで、宅配事業に年末年始の一斉休業を導入する。今年度以降、12月27日と1月1～9日を曜日と関係なく休業日とする予定だ。

TVCMの効果で大幅伸長。満足感のある簡便メニューが求められるなか、もちもちの太春雨のおいしさをキャッチーに伝えた。現在も東北（福島、宮城、山形）と近畿の各エリアでCMを投下中。

「物流の2024年問題」といわれるドライバーの時間外労働規制がスタートし1年が経過した。しかしながら物価高に伴うランニングコストの高騰が続くなど、食品を含む物流業界全体を取り巻く環境は依然として厳しい状況で推移している。

グランプリの「噴火湾産ベビーホタテとホエー豚ベーコンのバジルピザ」は自然の恵みがたっぷり詰まった逸品。生地は厳選した北海道産小麦100％使用で、長時間熟成してていねいに焼き上げる。

デーツを含むドライフルーツの寿命延長効果に着目し、線虫を使用した実験を実施。5種類のドライフルーツ（デーツ、パイナップル、イチジク、マンゴー、プルーン）を線虫に摂取させたところ、すべてが平均寿命を延長させた。

新発売の第3弾は、山形特産「尾花沢すいか」を使用した期間限定品。フードロス削減に貢献するとともに、売上げ1本につき1円を果実農家支援のために活用する。

雪印メグミルクとライオンは、資源循環型社会の実現を目指し、牛乳瓶などのプラスチックキャップを洗浄用品などの詰め替え容器に再利用する共同プロジェクトを始動した。